南瓜丝饼
南瓜具有降糖降压，排毒养颜，强身健体，健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病，高血压，便秘，免疫力低下。今天用南瓜做了一道简单又快手的南瓜丝饼。
原料：南瓜、鸡蛋、面粉、香葱、清水、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、南瓜去皮洗净擦成丝，放入碗中。
第2步、香葱切碎。
第3步、加入碗中。
第4步、倒入面粉。
第5步、打入鸡蛋。
第6步、调入盐和鸡精。
第7步、加入清水。
第8步、用筷子搅拌均匀。
第9步、锅中加入油。
第10步、冷锅冷油，倒入面糊，开中小火，用勺背慢慢摊匀。
第11步、煎至表面金黄色。
第12步、翻面，同样中小火煎至表面呈金黄色即可关火。
第13步、装入盘中即可享用。
第14步、成品图。
来自美食天下美乐猪的作品。
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