随着年龄的增长，很多女性朋友自身体内的一些雌性激素就会下降、减少。随之而来的就是因为雌性激素下降而导致的疾病，比如增生。增生是一个困扰女性健康的疾病，严重了还会导致乳腺癌。那么想要缓解这一问题，就要多吃一些激发雌性激素分泌的食物。那么小编今天就要告诉大家一种，被称为黄体酮“搬运工”的食物，女人坚持吃，通乳散结，预防增生，它就是黄豆。黄豆中含有丰富的黄体酮，对女人身体健康是极好的食材。那么黄豆要怎么烹饪呢？这道五香黄豆干做法教给你，快来学学吧。

五香黄豆干

By 心随彧动

配料：

黄豆400克、精盐20克、八角3个、桂皮1块、白糖5克

烹饪步骤：

1.食材准备

2.黄豆浸泡12个小时

3.将坏豆子和没有泡发的豆子挑出，洗净灰尘

4.大料洗净

5.把黄豆八角桂皮放入锅中

6.撒入盐

7.撒入白糖

8.倒入清水，大火煮开后，转中火煮20分钟

9.最后开大火收干一点汤汁，让黄豆更加入味

10.沥干水份，铺在太阳下，晒至表面皱巴巴的就差不多了

11.用来泡茶的豆子要多加一点盐，晒干一点，冬天来一杯豆子茶，暖暖哒

烹饪小贴士：

1、减轻女性更年期综合征症状，黄豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。2、降糖、降脂，黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。美白护肤能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。3、预防癌症具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。

这道五香黄豆干你们学会了吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。