黄精，主要含有多糖、低聚糖、黄精皂苷、氨基酸等活性成分。在《神农本草经》中，黄精被列为“上品”，有着“常吃黄精不虚一生”的美誉。东晋医药家葛洪在《抱朴子·仙药》中亦讲过黄精“服之十年乃可大得其益”。
人们挑选服食黄精的理由是什么呢?黄精终究有着什么样的药用价值呢?
1、补气健脾，滋肾润肺
黄精味甘，性平，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的效果。《神仙芝草经》有云：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，色彩明显，发白更黑，齿落更生。”《本草纲目》亦云：“补诸虚，填精华。”因而黄精常用于脾胃虚弱、肺虚咳嗽、口干食少、精血缺乏、内热消渴等症。
2、抗疲劳，激活大脑
现代研讨标明：黄精具有抗疲劳、耐缺氧等抗应激效果，可提高学习和记忆能力。黄精为人参皂甙类物质，在人体摄入后，能有用调节中枢神经系统、激活大脑。
3、增强免疫力，延缓变老
黄精除了具有很好的补养效果，还有着增强免疫力和延缓变老的效果。黄精含有黄精多糖、低聚糖、赖氨酸等多种活性成分，具有增强免疫力、延缓变老、抗病毒、降血糖等效果。
除此之外，黄精还有着固发乌发、增强新陈代谢等成效。
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