今天小编为大家推荐一道虾仁炒时蔬，这道菜老婆常吃，小编的老婆是一个健身爱好者，这道虾仁炒时蔬，健康低脂，是一道吃不胖的美味，其中的虾仁营养十分丰富，虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 营养师大乔，所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物。虾是高蛋白、低脂肪的水产品。这么健康低脂的美食，现在知道还不晚，大家抓紧收藏吧！虾仁炒时蔬

By 徐京辉-

配料：

香菇 适量、西兰花 适量、 五花肉 适量、虾仁 适量、 胡萝卜 适量、蒜 适量

烹饪步骤：

1.准备好所有食材，香菇切片，胡萝卜切喜欢的花刀，虾仁去虾线，大蒜切片

2.西兰花切成小块，用清水洗干净

3.锅里放清水烧开，把西兰花放水里焯水去生

4.西兰花焯熟以后下香菇焯水2分钟，捞出放凉水里过一下

5.锅里放油烧热下五花肉煸炒至出香味

6.把所有的食材放进锅里，煸炒一分钟就可以出锅食用了

7.虾仁炒时蔬

烹饪小贴士：

1、虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2、虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

3、虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

4、虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

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