在远古时期，在冬风乍起的季节里，穴居而住的人们只能燧木取火，一些患有关节疼痛、腰酸腿疼的人在取暖时，症状得到缓解，甚至治愈。
艾草是多年生草本或略成半灌木状植物，这种植物香气浓郁。根稍粗，长，受温度、湿、寒、止血、消炎、镇咳、平喘和抗过敏作用，安胎。这些都能起到调经的作用。
艾叶煮鸡蛋的功效：
1、抗癌
要知道艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍，具有抵抗癌症，延缓衰老的效果。
而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，能够帮助人增强体质，对抗癌症，常食是可以是可以让女性不易衰老的。
2、暖宫
艾叶煮鸡蛋有良好的暖宫功效，对宫寒以及宫寒引起的月经不畅、痛经和不孕等症有非常不错的食疗功效。
3、安胎
艾叶煮鸡蛋还有安胎的功效，对胎动不安有良好的食用效果。怀孕后的第一个月每天吃1只，边吃七天就可以了。怀孕第二个月每10天吃1只，第三个月每15天吃1只，以后每个月吃1只。
艾叶煮蛋
【食材】艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克
【做法】
1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用
2、红糖切成屑，鸡蛋煮熟、去皮。
3、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。
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