糖尿病患者想要吃饱，而血糖升得慢吗？

高血脂患者想要吃得营养不长肉，还降脂吗？

中老年人想要血管干净，没三高烦恼吗？

想要骨骼结实、排便顺畅、少生病吗？

想要远离癌症，健康到老吗？

能带给您这些的东西，您一定听说过，它就是燕麦！

别瞧不起它，燕麦是健康饮食中特别崇尚的全麦食物，也是美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷类。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。

不过今天要为大家介绍可不是平常吃的普通燕麦，而是燕麦中的贵族，控糖、降脂、护血管功效都翻倍的，来自青藏高原的藏血麦。

▲藏血麦▲

藏血麦只生长在海拔2800米以上的雪域高原，是藏区人民的传统农作物，被认为是佛祖留给当地居民的天然的养生温补型食物。

说藏血麦是燕麦中的贵族一点也不为过，它不仅产量稀少，只生长在无污染的高原，而且营养十分丰富，集降三高、护心脑血管、抗癌、保护肠道、抗辐射、防感冒、减肥等多种功效于一身。

普通燕麦都是米黄色

为什么只有藏血麦是红色的？

这是因为它富含微量元素铁、锌、硒。

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富含铁

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藏血麦富含的铁是普通小麦的19.2倍。铁是人体最容易缺乏的营养素之一。铁缺乏时身体不能合成足够的血红蛋白因而产生缺铁性贫血。

中老年人出现头晕头痛，面色苍白，乏力疲倦，心悸气短、眼花耳鸣，肌肉酸痛，毛发干枯，指甲扁平变脆等，都是缺铁的表现。

▲每100克藏血麦富含微量元素铁锌硒，远高于小麦和黑麦。

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富含锌

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藏血麦富含的锌是普通小麦的4.1倍。锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。

中老年人出现味觉嗅觉下降，食欲不振，经常感冒发烧，口腔溃疡反复，夜间盗汗，白内障，夜盲色盲，免疫力下降，记忆力下降等，都和缺锌有关。

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富含硒

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藏血麦富含的硒元素是普通小麦的3.15倍。硒是人体必需的微量元素，被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”。

藏血麦是名副其实的富硒食物，坚持食用能有效增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老，并有效抑制肿瘤生长，达到预防癌症的目的。

中老年人出现脱发、指甲脱落、肌肉疼痛，行走乏力、脑血栓、脑动脉硬化、心肌病、肝病、白内障、生育能力下降、甚至癌症等，都和缺硒有关。

每天一把藏血麦

远离三高，拒绝癌症，不做老病号

藏血麦具有“高铁锌硒、低钠、低脂肪”的显著特性，升糖指数低，零脂肪，零胆固醇，这对于糖尿病、高血糖以及高血脂患者来说都是非常理想的代餐食物。

如果我们在每天煮饭的时候加一把藏血麦，或者把三餐中的一餐主食换成藏血麦粥，这些三高、血管的问题就能很大程度的避免，更能让已经受此困扰的人得到更好的控制！

1

高血脂人群:降脂,护血管

藏血麦是公认的“高铁锌硒、低钠、低胆固醇、低脂肪”健康食物，实验指出，每天早饭摄入30-50g藏血麦，连续3个月，可有效降低坏胆固醇浓度，提高好胆固醇水平，非常适合高血脂人群食用，对肥胖人士减肥也是很好的辅助食物。

而且藏血麦对肝肾无任何不良反应，其中富含的β-葡聚糖还能保护心血管，使人体患有心脏病的风险降低。

2

糖尿病人群:控血糖,升糖慢

众所周知，糖尿病和高血糖患者吃主食血糖就会升得快，常年吃不饱，抵抗力越来越差。

而藏血麦中富含可溶性纤维β-葡聚糖，可减缓碳水化合物的吸收，防止血糖和胰岛素的急剧变化，升糖指数比普通主食慢很多，是糖尿病人非常理想的代餐食物。

3

便秘人群:润肠通便,预防便秘

藏血麦是天然肠道清洁工，能帮助预防便秘，每天吃一把，可使便秘的发生率降低至85%，减少直肠癌的发生，减少坏胆固醇，增加好胆固醇，对胆固醇升高有很好的预防效果。

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中老年人群:抗癌,延年益寿

藏血麦富含“防癌之王”硒元素以及β-葡聚糖，可杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌、乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。