黄辣丁炖豆腐
黄辣丁炖豆腐，一款家常美味，黄辣丁的鲜美可口简直妙不可言，豆腐更是吸收了黄辣丁的鲜美，二者搭配堪称完美，家宴款待，妥妥的下饭菜啊
原料：黄辣丁、老豆腐、葱、青蒜、姜、蒜、油、盐、剁椒、豆瓣酱、白酒、老抽、生抽、糖。
做法步骤：
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、黄辣丁处理干净，划两刀，加白酒姜片腌制去腥。
第3步、葱姜蒜改刀，豆腐切块。
第4步、锅中入油烧热倒入葱姜蒜，加豆瓣酱和剁椒炒出红油。
第5步、加开水煮沸，加生抽调味老抽提色，来少许糖提鲜。
第6步、放入鱼和豆腐。
第7步、大火煮沸转小火慢炖二十五分钟左右。
第8步、出锅加盐调味即可。
第9步、家常美味，请您品鉴。
第10步、成品图。
第11步、成品图。
小贴士：
白酒可用料酒代替，主要是为去腥增香，祝您愉快！
来自美食天下米拉Miira 的作品。
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