大家常吃红烧肉，五花肉卷藕您吃过没？饭店这道菜也不常见，那今天小编带你们做一下，超级简单！
食材：
五花肉 200克
藕 半根
鸡蛋 2个
番茄酱 50克
生抽 15克
糖 5克
醋 10克
蒜 5瓣
盐 2克
步骤：
1、藕切成条，放入水中防止氧化变黑（如图所示）
2、把准备好的番茄酱、生抽、醋、糖、盐倒入碗中搅匀备用
3、五花肉切大长条，然后对半切开（如图所示）
4、将切好的五花肉卷在藕条上（如图所示）
是不是很像排骨
5、鸡蛋打匀，将肉卷裹上一层鸡蛋液（如下图）
6、裹上一层淀粉（如图所示）
7、锅中倒油将肉卷煎至两面金黄，盛出备用
8、将蒜末放入锅中爆香，然后倒入第2步调出的汤汁
9、倒入肉卷，让汁液均匀包裹肉卷
10、盖上锅盖，小火焖10分钟
11、取出装盘
小贴士：煎跟炸是两种烹饪方式不要搞混了
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