娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。这道菜有养胃、利尿等等功效。
下面让我们一起来学习一下这道美味又简单的菜肴怎么制作！
准备食材：娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、剁椒1大勺、绿辣椒3个、蚝油10克、生抽5克、细砂糖5克、玉米油适量
将粉丝用冷水浸泡20分钟左右至软。
大蒜切碎备用。
热锅冷油，将切碎的蒜蓉放入锅中煸炒出香味，大蒜微黄。
放入一大勺剁椒翻炒出香味。
倒入生抽和蚝油翻炒均匀
倒入细砂糖
倒入适量清水，烧开
装入碗中备用。
盘中先铺上泡软的粉丝。
再将娃娃菜放在粉丝上。
将调好的酱汁均勺的浇在娃娃菜和粉丝上面。
青辣椒切丁，放在娃娃菜上
放入蒸箱（蒸锅）蒸15分钟即可
美味出锅啦
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