在现在忙碌的生活中，大家的时间都很紧，所以就喜欢炒一些比较容易的菜。即使是这样也要保证营养要跟得上，所以番茄炒蛋就成为了最好的选择，不但做法方便而且营养价值还很高，更是一道非常下饭的菜。
别看番茄的价格很低廉，但是它的营养价值很高，它具有生津止渴、开胃消食的功效，还可以防癌降血压呢。所以不要小看了番茄，吃番茄比吃那些大鱼大肉好多了。
几乎每个人都会做番茄炒鸡蛋，但是很多小伙伴反映，很纠结炒菜的时候应该先炒哪个。同样是番茄和鸡蛋，为什么自己做出来的味道和饭店做出来的味道差距那么大？在一次聊天中厨师说漏了嘴：番茄炒鸡蛋，炒菜顺序很重要，很多人错了，难怪不好吃。
那今天就带大家来看一下厨师是怎么做番茄炒鸡蛋的吧。首先需要准备好食材：番茄和鸡蛋。其次要准备好调料：植物油、盐、白糖、葱。1将番茄洗干净切成块备用，葱斜切成段备用。2将鸡蛋打散搅拌均匀。
3在锅里面倒入适量的食用油，加热待油烧开。4将番茄，葱段，盐和白糖倒入鸡蛋液中搅拌均匀。之后倒入锅中大火爆炒，出现干锅的现象只需要加一点水即可，最后小火收汁。
所以，厨师说漏嘴，番茄炒鸡蛋，需要把番茄倒进蛋液里面搅拌均匀一起炒，大多数人都是先炒鸡蛋或者是先炒番茄，很多人做错了，难怪不好吃。所以，大家学会了吗？是不是很简单，赶快去和小伙伴分享吧，记得给小编点个赞哦！
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