近几天跟朋友出去吃了个黄焖鸡一直念念不忘，在网上搜了好多教程自己试做了几次感觉还是这样配菜下料比较好，如果有不对的地方还请广大网友留言指教。下面开始：
准备食材：
鸡腿 香菇 青椒 大蒜（两瓣） 生姜（三片】） 生抽 老抽 料酒 醋 盐 鸡精 生粉
开始制作：
1. 起锅烧油到七分熟放入大蒜以及生姜爆炒出味后倒入鸡腿块爆炒至变色，加入足量的水。最后加入生抽丶老抽丶盐丶醋丶鸡精丶料酒丶香菇等佐料。
2.大火烧开关小火，加入生粉勾芡的水丶青椒开大火烧开到汤汁较浓时关火。
3.最后一定得留点汤汁，黄焖鸡得汤汁还是特别美味的，尤其是拌饭。
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