在蓝胖纸盛行轮播的年代，他最爱吃的铜锣烧，或许是不少人童年甜品中的一个缺憾，直到成年才慢慢见到喝吃到美味的铜锣烧。作为源自江户时代的日本传统点心，铜锣烧几乎是日本家家户户都会做的甜食。类似松饼的简单做法夹上香甜的红豆沙，无论大人小孩，简直爱不释口。
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1/ 在碗中加入 3 个鸡蛋、30g 糖、10g 蜂蜜，搅拌。
2/ 加入 10g 色拉油、45ml 牛奶，搅拌。
3/ 再加入 90g 低筋粉、1g 小苏打，搅拌均匀。
4/ 将液体倒入锅中，待一面呈现咖啡色再转即可。
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