天气可以说是越来越冷了，尤其是在我们这边今年已经连着下好几场雪了，让气温骤然下降很多的时候，尤其是每一天起床之后老公都抱怨说说屋子里太冷了，因为老公是特别怕冷的，所以尤其在这个时候想着做一顿热气腾腾的美味给它，既能驱赶屋里的冷气，也能让他在享受到这些美味的同时又享受到家庭的温暖。所以在这个时候我就想到了要用这个东西来包饺子，当然饺子也是老公冬天最喜欢吃的美食之一了。而且我想到了用这种蔬菜来包饺子，冬天用它来包饺子，不仅味道好，最主要的是去是祛湿暖胃，到底是什么蔬菜呢？接下来就和大家一起来分享这篇用它来包饺子，一大捆才2块钱，纯天然健康养生，祛湿暖胃！

其实今天要给大家介绍的用这个食材包饺子的这个食材就是雪里蕻。它的营养价值可非常的高，而且还能醒脑提神，尤其是对于那些天天嚷着要减肥的女性朋友来说，其实是非常好的一款减肥利器，因为这个学雷锋里面有非常丰富的维他命和矿物质，而且还有抗老化的功效。最主要的是在这个寒冷的冬季，它的价位也非常便宜，你大可只需要两块钱，而且还是一个纯天然健康养生的滋补食材，吃了之后去湿暖胃！

所以今天就来教大家用雪里蕻制作一盘让人唇齿留香，回味无穷的饺子，首先准备适量的菠菜，清洗之后锅中加入适量的水，等水烧开之后再把包菜放下去烫，大概三十秒左右的时间立即捞出之后切成大长条，放入榨汁机中炸成菠菜汁，盛出备用。接着是准备适量的面粉，面粉要分成两份，一份里面直接用清水揉成成面团，一份里面用菠菜汁揉成面团，之后包上保鲜膜放在一旁，等待其自然发酵。

接着就开始准备雪里蕻了，准备适量的雪里蕻，清洗干净之后控干水分。同样锅中加入适量的水，等大火烧开之后下入雪里蕻烫，大概一分钟左右的时间立即捞出，再放入凉水中过凉。然后挤干水分，剁成饺子馅，放入碗中。准备适量的五花肉倒入切好的雪里蕻里面，依次加入适量的葱花，姜末，盐，五香粉，蚝油，生抽搅拌成饺子馅，静置大概15分钟左右的时间。

之后再把刚刚发酵好的两个面团放在案板上再次揉搓，大概三分钟左右的时间分成两份，一份白色的面团，一份绿色的面团揉成长条，绿色面团，擀成长片，用绿色面皮把白色长条包裹起来捏紧收口，之后再搓成大小合适的长条，然后就用刀切成一个个小剂子。

接着再按照平常包饺子的步骤，把这些饺子擀成饺子皮，加入刚刚搅拌好的那些饺子馅儿即可，最后就是锅中加入适量的水，等水烧开之后先放了一勺盐，之后再把刚刚包好的这些饺子放入锅中，盖上锅盖，沸腾之后边大概三十左右的水饺子就做好了。

做好之后也可以根据自己的口味调上一些饺子汁味道也是非常的好。