椒香鱼丝和猴头菇骨头汤，对身体有很大的好处，赶紧来学吧！我是百家号作者【阿丁家常菜】

【椒香鱼丝】今天给大家介绍一下这道椒香鱼丝。首先，青椒可以活血化瘀，生姜还可以降逆止呕，化痰止咳，散寒邪表。料酒可以活血化瘀。所以这道菜吃了对我们的身体有很大的好处。下面一起来看一下这道菜的【用料】首先，我们准备立即肉200克，青椒150克，大葱一颗。然后我们再准备生姜一小块儿颜色客机费2克，老抽5克，料酒十克。然后我们再准备淀粉15克，

下面一起来看一下这道椒香鱼丝的【制作方法】首先，我们把大葱，生姜洗干净，切成片儿，然后我们再骂青椒洗干净去蒂去筋膜，然后把它切成5mm长的丝。我们将里脊肉放到清水里面洗干净，然后我们把它放到菜板上，切成三到5mm的丝。然后我们再加入十克的淀粉，然后再加入两克的盐，再加入十克料酒，用手抓进并腌制。我没盖上保鲜膜把它放到一边腌制。然后我们再把碗中加入5克的淀粉，再加入2克的鸡粉，再加肉克的老抽。然后再加入少许的清水，然后我们把它调成味汁放到一边备用。

然后我们就可以起锅了把锅内放入两到三勺的油，然后等到锅里的油温烧到七八成热的时候我们把事先准备好的肉丝放进去。然后就可以用大火快速的翻炒，然后等到肉色发白的时候就可以盛出来备用了。然后我没把锅中再加入两勺油，等到油温加热到七成热的时候再放入葱，再放肉，生姜，然后进行爆香。然后再放入青椒丝，再放肉1克的盐，小火继续翻炒。然后我们再开中火翻炒两分钟左右，然后再放入肉丝，然后再用大火翻炒均匀，再倒入位置勾芡，翻炒均匀就可以出锅了。

【猴头菇骨头汤】。今天给大家分享一段猴头菇骨头汤。这道汤有养生的价值，然后首先我们用到了猴头菇，猴头菇可以活血化瘀，然后还用到了百合，百合也可以活血化瘀。也用到了红枣红枣同样可以活血化一。所以对我们的养生价值有一定的好处。下面一起来看一下这道。猴头菇骨头汤的【用料】，首先，我们准备猴头菇四朵，然后再准备百合15克。然后在准备朱果500克，再准备红枣六个，在准备桂圆肉200克在准备枸杞子15克。

下面来看一下这道猴头菇骨头汤的【制作方法】首先我们准备一盆洗米水。然后我们把它加热到40左右，然后我们再将猴头菇放到温的西米水中。然后我们再用一个碟子盖上目的就是让猴头菇全部的泡在水中，同时水温可以保持在40左右。我们让他在水中泡发两个小时左右，然后，这样会使猴头菇充分的吸收水费。然后泡了两个小时的猴头菇，个个都吸饱了水分，而且洗米水也变成了黄色。我没拿起来猴头菇是软软的感觉，然后我们再用手一挤，很轻松的就几点了。然后我们把泡软的猴头菇用熟像挤海绵一样用手轻轻的给，然后再反复的搓洗。是黄色的水都挤压出来，然后我们再换两次清水然后再反复的洗过以后。

黄色的水就洗干净了，然后再把水分给开。水分挤干之后，我们把猴头菇放到案板上，切掉黑色的蒂部，然后我们再将买回来的新鲜的猪骨头放到清水里面洗干净，然后我们再把它泡一会儿，泡去血水，再洗一下。然后我们在把红枣，桂圆肉，百合和枸杞都放到清水里面洗干净。然后我们再把它放到碗中备用，然后我们在把猴头菇切成小块儿备用。然后我们把锅中放入适量的清水，然后我们再将猪骨头放到锅内，然后我们再将所有的材料一起倒入汤宝忠，再开大火煮开，然后再用汤勺将浮沫撇去。然后再开小火慢慢的煲1.5个小时，然后关火前五分钟加盐就可以了，我们这到猴头菇骨头汤就做好了。

下面给大家介绍一下猴头菇的功效与作用。猴头菇性平，味甘，利五脏，助消化具有健胃，补虚，抗癌，益说惊之功效。主治食少便溏，胃及十二指肠溃疡。神经衰弱，食道癌，胃癌，眩晕，阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。猴头菇还可以降低胆固醇，猴头菇能降低胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂。利于血液循环，是心血管患者的理想食品。第二，猴头菇还可以增强免疫力，侯头菇对增强人体免疫力尤为突出，可以提高人体禽流感，流感等疾病的抵抗力。是预防上述疾病的理想的。新武器。猴头菇还可以抗癌防癌。猴头菇含有多糖体，多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成。从而可以预防和治疗消化道癌症和其它恶性的肿瘤。

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