首页 > 美食 又到“夏捂秋冻”季节,鲈鱼如此做要坚持常吃,强体固本不怕冷! 2018-12-16 又到“夏捂秋冻”季节,鲈鱼如此做要坚持常吃,强体固本不怕冷! 葱油清蒸鲈鱼的做法 1、把鲈鱼清理干净,在鱼身上两面各划上几刀,把姜切片,葱洗干净切段。 2、在鱼身上均匀涂上盐,然后在每个刀口里各放入一片姜,然后加入少许料酒。 3、锅里放入适量清水,然后放入鲈鱼,大火蒸至鱼的眼珠突出来,取出,撒上葱花,淋上生抽。 4、在锅里放入适量调和油烧至冒烟,然后浇在鱼身上即可。