作者：wangjinli
做法：蒸
口味：清淡
难度：普通
制作时间：15分钟
主料：鸡蛋、海参、
辅料：细香葱、
调料：生抽、香油、
第1步、准备食材。
第2步、海参提前泡发，切成丁。
第3步、鸡蛋打入碗中。
第4步、加入适量的盐。
第5步、加入和鸡蛋成1：1的温水。
第6步、用手动打蛋器打均匀。
第7步、鸡蛋液用筛子过滤一遍。
第8步、过筛过的鸡蛋液就不会有气泡。
第9步、覆上保鲜膜,水开后将鸡蛋放入转中火蒸7分钟。
第10步、再放入海参粒放入碗中再蒸3分钟，出锅后滴入生抽和香油即可。
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