各位美眉大家好

我是助你生活更好的柚子

好久没给大家安利心情愉悦的美食了

这次特地挑了几个网红甜品自制

这些都是我自己尝试过的

操作简单、步骤比较少

而且也不需要烤箱、微波炉

就算是厨房小白也是完全可以操作

爆浆珍珠吐司

食材：

吐司、珍珠、1 个鸡蛋、芝士片、油 / 黄油

花生酱 / 巧克力酱 / 你喜欢的什么酱都 ok

步骤

珍珠煮熟（没有硬芯即可）

喜欢红糖的还可以放一点红糖

觉得自己煮珍珠比较麻烦的

可以点一杯珍珠奶茶

珍珠取出来，奶茶自己喝掉

一举两得！轻松又愉快

吐司去边并用擀面杖压扁，备用

在压好的吐司上依次

刷一层蛋液、一层喜欢的酱

一片芝士，并放上适量的珍珠

全部料都放好之后再盖上一片吐司

注意这个时候要用擀面杖将四周固定好

也可以像图片中这样只用 1 片吐司

总之你们别忘了封好边就对啦

总之起锅烧热油 / 放入黄油（等黄油融化后）

放入锁边后的吐司

烤到 2 面金黄就可以出锅啦

觉得这样比较腻的美眉

还可以用微波炉 / 烤箱制作

考虑到有些胖友们没有微波炉 / 烤箱

用平底锅的方法也是很容易制作滴

爆爆爆浆的珍珠奶茶吐司就完成咯

是不是炒鸡简单嘞？？？

也不用担心你买不到了

自己动手做也是完全 ok 的

雪花酥

黄油 50g、棉花糖 150g、奶粉 50 克

蔓越莓干 50 克、饼干 150 克、巴旦木 50 克

（坚果和果干可以换成你喜欢的喔）

步骤

起锅放入黄油，小火将它融化

注意雪花酥一定要用不粘锅做

待黄油完全融化后放入棉花糖

继续小火不停地搅拌

待棉花糖基本融化后放入准备好的奶粉

（奶粉稍微留一丢丢后面有用）

然后把蔓越莓、巴旦木、饼干通通放进去

这个时候要快速搅拌均匀，避免粘锅

饼干可以稍微弄碎一点，别太碎就 ok

搅拌 2 分钟左右的样子就好了

（也就是所有东西都黏在一起了）

把锅中的东西全部取出

放在一个不粘的容器中，压平、晾凉

然后将他们切成方便吃的小块块儿

最后再把之前留的一丢丢奶粉撒在上面

香甜可口的雪花酥就完成咯！

下雪天就是要吃着雪花酥才配嘛

仙豆糕

鸡蛋 1 个、糖粉 20g、低筋面粉 70g、

奶粉 10g、炼乳 15g、紫薯 3 个左右、

玉米淀粉 15g、马苏里拉芝士适量、油适量

步骤

做内馅：

紫薯去皮切成小块

上锅隔水蒸 15 分钟左右将紫薯蒸熟

把蒸熟的紫薯用勺子捣碎成泥

再将准备好的炼乳加到紫薯泥中

取出一小块紫薯馅（30g 左右）

在手中摊开，并放入一小搓芝士

捏成一个个的小圆球，备用即可

做外皮：

把面粉、玉米淀粉、糖粉过筛到碗中

加入 1 颗鸡蛋、1 勺食用油

喜欢奶香味儿的宝宝可以放入 10g 奶粉

将上面的材料全部放入后搅拌均匀

和成絮状之后再用手揉面团

揉至面团表面光滑后就算揉好啦

揉好的面团要分成 1 个个面球

每个面球的大小大概是 20g 左右

以上，所有外皮和内馅就全部准备好啦

包仙豆糕：

取步骤 2 准备好的 1 个面球，压扁

在上面放入步骤 1 准备的紫薯馅料

用大拇指一边往上推，一边收口

（这部可能有点难，慢点操作）

收口以后可以用方形模具 / 刮板

将捏好的仙豆糕弄成正方体的形状

煎仙豆糕：

起锅放热油（最好用平底锅）

过热后将仙豆糕放入锅中

小火将表面煎至金黄色

6 面全部变色以后就做好啦

香香甜甜可以拉丝的紫薯仙豆糕完成

另外温馨提示一下大家：

不喜欢吃芝士的可以不放

紫薯的软糯甘甜也很好呲

不喜欢吃紫薯的小美眉

还可以根据个人口味调整内馅

其它配料都是一样的呦