作者：zhengliming
做法：炒
口味：酸咸
难度：普通
制作时间：30分钟
主料：酸菜、粉丝、
辅料：五花肉、葱、姜、蒜、
调料：鸡精、食盐、
第1步、五花肉洗净切薄片备用。
第2步、粉丝用清水泡软备用。
第3步、酸菜先用刀片薄，是白菜帮的厚度片成2-3片，然后切成细丝。
第4步、将酸菜丝洗2-4遍，洗去多余的盐分，然后挤干备用。
第5步、锅内放油，放入五花肉炒出油脂。
第6步、放入葱姜蒜炒香。
第7步、放入酸菜翻炒均匀。
第8步、放入粉丝炒软，最后调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
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