自制无添加奶黄馅,奶香浓郁,入口即化,爱吃奶黄包的有福了

用料

砂糖 100克(可根据个人喜好调节)

鸡蛋 2个

鲜奶 100克

黄油 50克

中粉 25克

奶粉 25-30克

1.先把鸡蛋白糖打在一起,打到糖融化

2.加入鲜奶拌匀

3.倒入面粉奶粉后快速打匀,把小疙瘩都打开

4.加入黄油,可不融化,因为蒸的时候黄油也会化开

5.锅里放水蒸20分钟左右,5分钟就去搅拌一次,因为会结块。蒸好后拿出来放凉,美味的奶黄馅就完成了!就可以包奶黄包啦~

6.这个奶黄馅不会是一坨一坨的,也不会没有奶香

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