人生最幸福的时刻

来自不经意的某一瞬间

一句发自内心的赞美

一件喜欢已久的新衣服

那生活之中最平凡的幸福是？

每天的一日三餐

美食带来的幸福感是远不可止的

2018年的步伐即将走完

气温也一天天走低

但湖锦酒楼饭菜的热度却不减

新品年度大片

也在冬季温情上映

堂·涮·有·机·鱼·头

鱼头，自古就是一道美味

巴掌肉、鱼眼睛、鱼脑、鱼唇

鱼头到处都是鲜美的

鱼汤色白如乳，汤浓味鲜

Q弹有嚼劲的鱼蛋吃得停不下嘴

一边喝汤还能一边涮配菜哦

椒·麻·冰·脆·鸡

肉质脆嫩，咸麻适口

经过冰水冷却控干后的鸡肉

皮脂相当脆弹

肉质滑嫩还带着嚼头

嘴口泛起微微颤抖的麻意

这是一份椒麻鸡里最讨人爱的口感

秋·葵·炝·汁·圣·子·王

秋葵已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜

在沸水中焯烫三五分钟以去涩

保证了秋葵的营养不流失

且口感会更好，脆嫩多汁、滑润爽口

圣子王肉嫩而肥，色白味鲜

炝过之后，肉质醇厚，亦略带甘甜

鸡·汁·糯·米·山·药·南·瓜

鸡汁、糯米山药、南瓜三者相煨

将鸡汤的浓厚完全散发出来

有了鸡汁的提味

山药的口感更加绵软细腻

南瓜自带甜味，入口即化

冬日吃上一口，健脾益胃

刀·板·香·肉·蒸·腊·肠

冬天的饭桌少不了腊味的加入

刀板香腊肉与香甜的腊肠一起蒸

两种腊味打开冬日倦怠的胃口

看到油滋滋的肥肉不要怕

已经腌制到咸香可口

带一点微甜居然刚刚好

葱·烧·牛·蹄·筋

牛蹄筋是最好的美容补品

胶原蛋白含量是数一数二的高

且脂肪含量极低，不含胆固醇

入口软糯之极又带略微弹力

葱香在口腔内极度扩张

占领每一个角落，不忍停箸

鸡·纵·菌·爆·海·螺

中国历代都称赞鸡纵菌美不绝口

鸡纵菇特有的浓郁鲜味与海螺堪称绝配

鸡纵菇营养丰富，蛋白质含量较高

海螺口感柔软爽脆，味道清甜滋美

创新的搭配干香回甜，香味融为一体

水·煮·东·海·黄·鱼·脯

精选东海黄鱼，经拆骨除刺，去头掐尾

只剩下最为细腻的鱼脯部分

热汤煮百秒以保持鱼肉的形状与成熟

再用油炝两椒出味

红汤麻辣味重，鱼肉入口无腥气

鲜美嫩滑的美妙与香辣的口感在口腔中蔓延

贝·柱·丁·炒·有·机·芦·笋

贝柱与海参、鲍鱼齐名

并列为海味中的三大珍品

是餐桌上的“一口鲜”

有机芦笋口感甜美芳香

具有“蔬菜之王”的美名

二者搭配清爽鲜美，鲜到骨子里

百·花·果·酱·炝·雪·梨

百香果的神奇之处在于很少有人直接吃

可生活中又处处是它的身影

制成果酱不失为一个新鲜的吃法

清新迷人的百香果与冰甜雪梨碰撞

百香果的酸和雪梨的甜中和的恰到好处

酸酸甜甜，在冬天也能尝到夏天的味道

More Surprise

新品当然不仅仅是以上几道

将与众不同，独具一格的菜品

展现给每一位食客

是我们的责任

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好味道源于对生命力的感知

让季节的生命力、食材的生命力

都在时间中自觉地轮回

24年来我们初心未变

致力于菜肴的研发与创新

无论是食材的本身、营养的搭配

菜品的味道，甚至是搭配的器皿

我们都不停地焕新升级

只为给食客呈现纯正美好的滋味