高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等。生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。

高尿酸会增加高血压发病率。研究证实，高尿酸是高血压发病的独立危险因素，高尿酸水平每增高59.5μmol/L，高血压发病相对危险增高25%。长期高尿酸血症可破坏胰腺β细胞功能而诱发糖尿病，且有研究证实，长期高尿酸血症与糖耐量异常和糖尿病发病具有因果关系。

年轻人喜欢喝饮料，殊不知饮料也是可以导致体内尿酸浓度的增多。对于高尿酸患者少喝饮料，最好不喝。饮料中一般都会添加有果糖，如果摄入的果糖量大，超过人体所需要的营养，就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中，就会产生尿酸，从而渐渐形成高尿酸血症。

当然不是所有的饮料都可以促使尿酸产生的，但是平时多注意点还是对身体有帮助的。饮料少喝，但是水要多喝，每日喝水2000毫升，多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等，因为这些汤中含有大量嘌呤成分。

肉类食品也应该少吃，多吃蔬菜，近年多项研究表明进食富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风的发病率，进食大量的蔬菜可碱化尿液有利于尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。

养成良好的饮食习惯也是有必要的，现在各种治疗方法中食疗是最受欢迎的，建议尿酸朋友可以在饮食上多多改善，以便更好的控制体内的尿酸浓度。

1.很多人吃降尿酸的西药其实也有利尿的作用，但是大量服用西药对肝肾有很大的负担，所以降尿酸更加推荐食疗，余甘子淡竹叶茶是《伤寒杂病论》中降尿酸的记载。原料：余甘子3克、淡竹叶5克、菊苣3克、桑叶5克、葛根各5克。制作方法：先把配料洗干净，放入锅中大火烧开5分钟，之后改文火慢熬50分钟，代茶饮用，每天饮用2-3次。也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用。

可以有效降低尿酸、预防痛风，注意：熬煮前处理好食材，要碾碎成小颗粒，更利于药汁的渗出，提高药效。

2.薏苡仁枳壳粥

取薏苡仁60g,白枳壳10g,枸杞10g,粳米100g.将薏仁,白术,枸杞,洗净后,用水浸泡2~3个小时,粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时,然后将三者混合,加适量水后一起熬煮,成浓稠粥后分两次食用，对降低尿酸很有帮助。

3.淡竹叶白芍粥

取淡竹叶10克、白芍30克、白米150克,淡竹叶先用水浸泡3-4个钟头,白米浸泡三十分钟,然后将淡竹叶、白芍、大米混合，加入党参,加水一起熬煮成粥即可食用，可以帮助降低尿酸。