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RECIPE
美食来了吃货学院必修课
视频
主料：
河虾
辅料：
生鸡蛋
咸鸭蛋
小葱
淀粉
面粉
调料：
盐
1、将河虾去头后，加入盐、蛋黄搅拌均匀。
2、将小葱切成葱花备用。
3、将咸鸭蛋剥壳后，取出蛋黄碾碎。
4、将淀粉、面粉加入河虾中搅拌均匀后放入油锅。
5、将河虾捞出，待油温升高后将河虾放入油锅复炸，炸至河虾酥脆后捞出。
6、将咸鸭蛋黄放入锅中焗香后，加入河虾翻炒均匀，撒上葱花即可。
视频
主料：
鸡翅
辅料：
蒜
生姜
小葱
红辣椒
面粉
淀粉
调料：
盐
糖
生抽
椒盐
料酒
1、将大蒜、生姜、小葱切成末，辣椒切成碎。
2、将鸡翅一分为二，加入小葱、生姜、盐、糖、料酒、生抽抓揉均匀。
3、加入面粉、淀粉抓揉均匀后静置十分钟。
4、将鸡翅放入锅中，翻炸七八分钟后捞出。
5、将蒜末放入锅中炒香后加入葱、生姜、辣椒。
6、将鸡翅倒入锅中，撒上椒盐翻炒均匀即可。
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