俗话说冬吃萝卜夏吃姜，在冬天的时候，相信每家每户都会买些白萝卜来吃，那么你知道吗？白萝卜有“小人参”之称，多吃萝卜是有很多好吃的，那么我们在购买的时候怎样才能挑选到新鲜脆嫩的白萝卜呢？赶紧跟着小编一起来看看吧
一：看外表
我们首先可以看看白萝卜的外表，看看是否表皮光滑，大小均匀，根部是直条状的，带缨，无黄烂叶的都是好萝卜，而表皮发暗，有斑块的都是质量不好的
二：掂重量
白萝卜的含水量一般都很高，通常比较沉重，我们在购买的时候可以用手掂一下，沉甸甸的是好白萝卜，而较轻的可能是空心的，建议大家不要购买
三：弹萝卜
我们在购买的时候也可以用手指弹一下白萝卜，听它的声音来判断，如果发出“梆梆”的声音，而且表皮发暗或灰黄，那说明这是口感差的糠心萝卜
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