饺子馅到底放生油还是熟油？很多人错了，怪不得不如外边好吃！
每到过年过节我们总是要吃饺子，在物质生活相对比较贫乏的年代，饺子算是一道美味，而现在饺子已经成了非常普遍的食物。
冬至去吃饺子就不再是为了去治冻耳朵，不过对于其面、和菜、肉的一种合理的搭配是使饺子成为了比较一种营养和全面且是易消化吸收的一种美食。饺子中富含B族维生素，能促进消化吸收。准妈妈食用饺子能促进身体对钙、镁、铁等营养物质的吸收，增强营养。而且饺子中可以搭配多种不同的馅心，有利于均衡饮食。。吃饺子还能帮助孩子预防营养过剩和肥胖症，因此宝宝也很适合吃饺子。饺子馅的搭配非常丰富，所以即使连续吃几顿饺子，只要馅料不同，口味和营养也是不同的！
那么我们盘饺子馅到底放生油还是熟油呢？
如果要是素馅饺子或者猪肉馅饺子的话，还是用热油比较好的，因为热油可以激发出这菜本身的味道。把食用油倒入锅中，烧热之后放入一把花椒，炸熟之后把花椒调走，这样熟油就做好了。
你明白了吗？
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