西芹炒鱿鱼可以说是一道家常菜，许多朋友可能都会做，而这道菜价格也非常经济实惠，30块钱的鱿鱼，买回家可以炒一大盘。这道菜相信很多小伙伴平时在家也做过，西芹搭配鱿鱼圈，口感鲜爽，吃完一盘还想接着吃，老公就馋它，隔三差五做一次，吃到盘子都舔干净。
不会的朋友今天就和小编来学习一下这道菜的做法吧，非常简单，一看就会，家庭聚餐的时候也可以给大家露一手，而且西芹和鱿鱼营养价值很高，做来给家人吃对身体也很好哦。西芹炒鱿鱼圈
By 小米我
配料：
鱿鱼 300克、西芹 一颗、蚝油 2勺、白皮蒜 3个、花生油 适量
烹饪步骤：
1.蒜头拍碎切块，西芹洗净，鱿鱼洗净切圈。
2.西芹洗净切成斜刀块。
3.锅里热油放入蒜头。
4.紧跟着倒入西芹翻炒片刻。
5.稍微变软盛出备用。
6.原锅加入少许油倒入鱿鱼圈爆炒，然后焖一下。
7.再加入西芹炒至变熟。
8.再加入两小勺蚝油（加了蚝油无需加盐了）。翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士：
1、西芹能促进食欲、清肠利便，降低血压、促进血液循环，清热解毒，健脑，平肝清热，祛风利湿；
2、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
3、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳；
4、不喜欢吃西芹的小伙伴也可以换成西兰花一起炒；
5、西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
大家学会这道简单好做的西芹炒鱿鱼做法了吗？
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