1，酒香豆苗
配料：豌豆苗、盐、糖、白酒
做法：
1.豆苗去根，洗净控干水分
2.油锅热了以后下豆苗，加适量盐、糖翻炒
3.出锅前倒半勺白酒即可（小编提醒：选择度数比较高的浓香型白酒）
2，蒜蓉蒸丝瓜
配料：丝瓜、蒜、姜、辣椒
做法：
1.把丝瓜皮刮干净，切好平放盘里。上面铺满蒜末，姜末，辣椒末
2.上锅蒸十分钟左右
3.白萝卜
配料：白萝卜、香菜、盐、味精、胡椒粉、醋
做法：
1.白萝卜切片，油锅炒萝卜，加开水煮，多煮一会
2.出锅前，加盐，味精，胡椒粉，最后加香菜，加点醋
4.爆炒香菇
配料：香菇、盐、酱油、蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒
做法：
1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下蒜、芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
5.糖醋土豆片
配料：土豆、油、醋、白糖
做法：
1.土豆切片，锅里多倒些油（菜菜提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
6，蒜蓉粉丝蒸白菜
配料：白菜、粉丝、蒜、油、生抽、糖、盐、味精、海米、香油、葱
做法：
1.一小扎粉丝泡软，五六瓣蒜切末，葱切碎
2.锅里热油，把蒜末放进去，爆香后出锅
3.碗里倒小半碗水、生抽、糖、少许盐、味精、海米，香油，拌匀
4.粉丝切成小段，铺盘子里，浇上面的汁
5.把白菜切成2厘米左右小段，铺在粉丝上，撒上蒜末，上火蒸十分钟即可
7，剁椒土豆片
配料：土豆、 剁椒、盐、葱、胡椒粉、猪油
做法：
1.土豆洗净去皮,切成片
2.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒
3.加一勺剁椒,加适量的盐炒匀
4.下少许水略煮后起锅撒香葱
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