小编今天不跟你谈别的就只跟你谈炒猪肝吧！猪的身上的宝贝儿可真的是不少，首先是它身上的肉是真的香真的好吃，而它的里面还有很高的营养价值。营养师大乔的家里面不光喜欢吃猪肉，还特别喜欢吃猪肝，我更喜欢吃滑滑嫩嫩的猪肝。特别是在入冬后，在没事的时候逛超市，就要特意看一眼，千万不要放过，因为猪肝有着很高的营养价值。以前小编并不喜欢吃猪肝，因为看着老觉得有些奇怪。要不是去我妈妈老逼着我吃，我还真就可能跟这道美食错过了！所以入冬后不要错过此肉，多吃视力好，吃上1盘抵5斤枸杞，还特便宜。洋葱香干炒猪肝

By 花鱼儿

配料：

豆腐干(香干) 75克、洋葱 85克、猪肝 165克、料酒 1汤勺、淀粉 适量、花生油 4汤勺、生抽 1汤勺、精盐 0.5勺

烹饪步骤：

1.食材：香干（已切片）、洋葱（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）

2.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加1汤勺料酒。

3.加适量的淀粉。

4.拌匀。

5.将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出。

6.烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的翻炒翻炒至断生。

7.接着，合入切好的香干和焯好的猪肝翻炒翻炒。

8.然后，加1汤勺生抽。

9.加0.5勺盐。

10.调味炒匀即成。

烹饪小贴士：

1、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。电脑和手机使用时间长了很容易出现眼睛疲劳症状，这时你就需要补充维生素A了，它是眼睛最需要的营养，吃猪肝可缓解视力下降。

2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。电脑和手机使用时间长了很容易出现眼睛疲劳症状，这时你就需要补充维生素A了，它是眼睛最需要的营养，吃猪肝可缓解视力下降。

你喜欢吃猪肝吗？