女人冬天手脚冰凉？猪身上这个部位，用鸡蛋和它一起煮，从此告别体寒

相信大家都已经感觉到现在冬天是真的已经全面到达了。气温越来越低，北方的大部分地区也都下起了鹅毛大雪，人们都穿上了厚厚的衣服御寒。南方的气温也不如之前那么的温暖舒适了，并不像北方人想象的那样，南方在冬天虽然气温不如北方低，但是由于南方地区比较潮湿，所以有时候气温降下来并不是多穿衣服就完全有用的。而且南方在冬天是没有暖气供应的，网上的网友也评论说北方是在有暖气的家里吃西瓜，而南方抗寒就只能离开家门出外晒太阳了。可是也有一个地方共同性是全国都有的，那就是不管哪里的女生，在寒冷的气温下都会手脚冰凉。导致这种情况是因为女性属于寒性体质，而且在生理期时由于气血堵塞更是会加重这个症状。面对这种情况，最好的解决办法就是多进行身体锻炼加强血液循环，有条件也可以辅以一些在中医指导下开的中成药进行身体调理。不过中国有句古话说得好，是药就三分毒。并不是每一个人都受补，这时候我们可以通过一种更容易被人体吸收，而且对身体没有太多负担的食补来调理身子。下面的这道菜就是针对改善女性体寒状况而特意介绍给大家的。不仅美味可口，而且长期进食的话还可以手脚冰凉的情况。

这道美食就是在整个南方都非常出名的猪脚姜！猪脚姜在广东地方也叫做姜醋，很多广东妇女在生产后都会选择用这一食物来进行食补。它以食材价格亲民，简便易得和滋补而广受欢迎。猪脚姜的主要食材有猪脚，鸡蛋，黄姜以及一些甜醋和米醋，它可以很好的对人体起到活血化瘀，祛除风寒，提振胃口的效用。其实不仅对女性身体有好处，这道菜男女老少都皆宜。接下来就让我们一起学习下怎么烹调这道菜吧。

所需材料：

主料：猪脚，鸡蛋

辅料：老姜，冰糖，米醋，甜醋

做法步骤：

1、将鸡蛋冷水入锅煮熟。

2、把煮好的鸡蛋捞出来，放进冷水浸泡一会。

3、等到鸡蛋冷了以后小心的剥除蛋壳。

4、老姜去皮然后切片，可适当的把姜片切的厚点。

5、热锅烧油，把切好的姜片放入，小火炒。

6、当姜片炒到有点发干的时候拿出来。

7、去除掉猪脚上的毛，洗干净，水煮沸后放入。

8、当猪脚煮到变色的时候，捞出来洗干净浮沫，去除掉多余的水分。

9、然后在瓦煲内依次放入冰糖、甜醋、黑醋，煮开了以后把刚才的鸡蛋放进去。

10、把炒过的姜片放入煲内，再一次将它煮开。

11、将处理好的猪脚放入煲内，先开大火煮开，而后转中小火。

12、最后把猪脚的皮煲到软就可以了，大概要煮一个半小时左右。

烹饪小知识：

1、做这道猪脚姜时请谨记用砂锅或者瓦锅来煮，因为假如你用金属的锅来煮，醋会和金属发生反应，会产生对人体不好的有毒物质。

2、猪脚姜煲好了以后可以多放几天让它更入味，这样吃起来也会更香。

3、猪脚姜煲好后，如果你开始放的油太多，你可以将它静置后，捞起浮油。在广东会用这种油来拌面，也是别有一番风味。

以上就是我们今天介绍给大家的猪脚姜以及它的做法。很多北方人吃完这道广东美食都赞不绝口，如果大家有机会去广东玩的话，一定要去尝一下它的美味。大家对于自己所在地区还知道什么健康又美味的佳肴呢，欢迎大家在评论区分享给大家。