对于大部分来说，肉类的食物最常吃的大概就是猪肉了，并且猪肉也是最适应普遍人们口味的一种肉。因此，人们对于猪肉的做法，可不光光只是肉丝，炖汤，红烧这几样，光排骨就有很多种做法了。

今天小编就来教大家做几种，既方便又简单美味的排骨吧。

第一种，可乐排骨！

首先我们需要的原材料有：排骨，老抽，油，姜，八角桂皮，可乐，葱，花椒，香叶。

首先拿到排骨之后，我们要做的第一件事，就是把排骨放在水里煮一边，这主要是为了，祛除排骨当中不干净的东西，而且还可以增加口感。

第二步，把排骨捞出来，沥干一些，之后开始热油，等油热了之后，再把葱姜放进去，炒到香味出来。

第三步，这个时候就可以倒入排骨了，翻炒一会之后，再把剩下来的除了可乐的配料都放进去，老抽，八角等。

第四步，就是最后一把，把可乐倒进去，先用大火把汤汁煮开，然后再转到小火煮将近四十分钟就可以，当然要更熟一些的，也可以时间再长一些。

第二种，粉蒸排骨！

小编觉得这种排骨，几乎我们去饭馆里吃的时候，都会点一道，但等在家里，却又不会做了，因此今天专门来教大家做这道粉蒸排骨。

原材料有：排骨，大米，老抽，耗油，盐糖，白酒，葱姜八角，花椒，腐乳汁

第一步还是跟上一道菜一样，把排骨放入水中再烧开，将里面的脏东西煮出来即可。

第二步，我们开始腌排骨，这个腌排骨要分为两个步骤，首先我们在排骨上倒上白酒，以及葱姜这样静置大概十五分钟之后，再把葱姜拿出来，放入老抽，耗油，糖盐，腐乳汁搅拌均匀，放在一旁备用。

第三步，煮米，将米用水掏好之后晾干，然后直接下锅炒，需要注意的是，锅里不要放油也不要放水。

接着我们再放入八角花椒，以及红椒，这时候要把火关小，一直炒，直到大米发黄，我们就可以进行下一步了。

第四步，当然这一步如果家里有料理机的话就做，没有料理机直接跳过也是可以的。

把大米还有花椒八角都放到料理机，打碎，然后跟我们腌好的排骨搅拌在一起。

如果没有料理机的话，直接把它们搅拌一起就好了。

第五步，也就是最后一步，我们只需要把它们放到高压锅里面蒸半个小时就可以了！

今天教大家的这两招，记下了吗？