煲仔饭既是菜有是的一道广式经典的美食。记得在《舌尖上的中国》也曾有过介绍，很多人对煲仔饭的认知可能也是从这个节目开始。咱们的煲子饭真心话比韩式的石锅拌饭好吃的不知道多少倍。选用优质的大米，再搭配上尽心挑选的食材，经过用心的烹制，让米饭融入了腊肠的香气和青菜的清爽，用勺子从碗底翻上来那薄薄一层带有微微发焦的锅巴，吃在嘴里让食客有一种无法用语言的幸福感。
准备食材：
本年新的大米适量、胡萝卜半根、广式香肠4根、鸡蛋1个、芥蓝4-5根、香菇2朵、酱油适量、香菇素蚝油适量制作步骤：
1、我们首先所有食材准备好，把蔬菜清洗干净沥干水分后备用。
2、将大米淘洗干净后，在制作煲仔饭的锅底刷上一层底油，然后加入米和适量的水焖煮米饭，差不不多8分熟即可。
3、另外用一个锅加入水、盐和油，将水烧开后放入芥蓝和香菇，全部汤熟后捞出沥干水分备用。
4、我们将烫熟的食材放入到米饭中，同时把广式香肠切片、胡萝卜切片后放到米饭上面，然后将鸡蛋不用打散直接放入米饭中，用小火继续焖煮。当我们听见锅中发出滋滋的响声就可以关火。
5、用香菇素蚝油、酱油和少许的凉白开调成酱汁，吃的时候浇在煲子饭上即可。吃的时候一定要小心必要烫嘴哦！
有时间不如也尝试制作一下，小编期待您的反馈哦！如果有什么问题可以随时留言。您是否学会了呢？如果觉得文章还不错请劳您点击关注、点赞或者转发到您的朋友圈。小编的努力离不开您的支持，谢谢！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
