买猪肉时说出这2个字，肉贩听后都不敢怠慢：原来是内行人！

现在大家在生活中吃肉已经不是一件非常稀奇的事了，而且现在的经济水平比早些年已经发展得非常快了，所以大家也都逐渐地吃起肉来。不过当大家在外买肉的时候通常不知道怎么挑选，尤其的看到肉贩案板上这么多的肉，而起猪身上有很多部位都是可以吃的，这样大家更加犯愁了。而且猪肉身上不同部位导致价钱也是不一样的，所以若不懂的顾客是非常容易被“宰”的，今天，小编就向大家介绍在买肉是应该注意说话的技巧，买猪肉时说出这2个字，肉贩听后都不敢怠慢：原来是内行人！

猪肉的做法相信每个人都有自己苏喜欢的一种，而且猪肉肉质肥美，营养价值高，猪肉，猪耳朵，猪脚，猪脸肉其实都是大家在生活中经常吃到的猪身上的部位，而且每个部位的口感都是不同的。猪肉细腻，猪耳朵爽脆，猪脸肉绵软。大家在菜市场或者超市都是可以根据自己想吃什么而进行选购，但是依旧有不少人在买猪肉的时候会担心，肉贩老板会不会卖给你不新鲜的猪肉，所以我们在和肉贩沟通的时候要学会说这2个字：

妙招一：老板！给我来“前槽”

很多人看到前槽是不是都会有疑惑，前槽是什么呢？当我们想要买猪肉的时候，通常都会有前腿肉和后腿肉，但是大家其实都知道猪的前腿肉更加地好吃，而一般人要买前腿肉的时候一般都会直接讲：老板，我要前槽，而聪明人其实都会讲：老板！给我来“前槽”。老板听到之后就会觉得原来是内行人啊，就不敢怠慢你，也不会拿不好的猪肉来糊弄你。

妙招二：老板！给我来“梅花肉”

其实在挑选猪肉我们可以选择梅花肉，梅花肉又称肩胛肉，是猪身上最好的肉，很多人其实并不知道猪的身上有这样的一种肉，而且梅花肉在猪的身上分布地非常少，一头成年的猪身上大概就只有6斤左右，而且梅花肉的肉质鲜嫩无比，在冬天非常适合烤着吃，而且不少人觉得吃起来的口感和牛排有点类似，若想尝试的朋友可以向老板问点梅花肉。

妙招三：老板！给我来“里脊肉”

其实有很多人知道里脊肉剖都是从烧烤中的里脊肉得知，虽说里脊肉看起来非常薄，而且十分入味，所以受到大家的喜爱。里脊肉又称扁担肉，形似扁担的形状因此得名，扁担肉用来炒或者炸都是不错的选择，大家在买肉的时候可以问老板买点里脊肉哦。

以上就是向大家分享的3种在买肉的时候需要注意的技巧，其实针对猪很多部位有非常多专业的名称，所以大家不妨在生活中记住这些别称，下次买肉的时候就不会买到不好的肉了。尤其是在买前腿肉的时候，将前腿肉改成前槽二字，肉贩听后都不敢怠慢：原来是内行人！