冬至早就过了，不知道是不是因为全球变暖的缘故，长沙今年可能又不会下雪，去年十分给面子的下了一场，但是只下了薄薄的一层，连雪人都没办法堆。读书的朋友们最喜欢下雪了，不仅会培养出一种温馨浪漫的氛围，还让他们在学习之余欣赏一下这美妙的雪景。小朋友们下课的第一件事就是出去打雪仗，你丢我一坨，我丢你一坨，明明是一场“仗”，却生生变成了温馨的打闹时间。记得小时候冬至时还会结上厚厚的冰棱，现在在城市里早就不会看到了，倒是在经济不发达的乡下，运气好时还会碰上，冰棱在手上冰凉冰凉的，因为它是流水的形状，所以底下尖尖的，淘气的小伙伴们还会用舌头舔一舔，那个时候冰棱就变成了食物。

每个省的人民有不同的方式去迎接冬至，像在湖南，有准备过年的腊鱼腊肉，腊鸡腊鸭，还会像其他省一样吃着包裹着硬币的饺子，还有饺子的“兄弟”馄饨，还有准备腐乳。

一、腊鱼腊肉

在湖南乡下有过生活经验的亲们，肯定看到过熏制腊肉的场景，在家的一个靠近厨房的房间里，准备一个小火堆，火堆用砖头隔开，以免不安全。然后在火堆上方准备几根不锈钢的铁杆或者是木头，把腊肉挂在上面，然后就可以一石二鸟的一边烤火，一边用木柴燃烧的烟来熏制腊肉了，果然劳动人民是最有智慧的，你不得不服。把腊鱼腊肉熏的变黄，变黑，然后就可以取下来慢慢吃掉了。

二、饺子馄饨

在东北，冬天时家家户户都会亲手包饺子，他们喜欢吃面食就像我们喜欢吃米饭一样。在南方，其实还是有很多人愿意动手包饺子的，做馅儿，擀面都十分拿手，已经不是稀奇事儿了，连小孩子都经常学着家长的动作包。

三、腐乳

其实像腐乳这类食物确实不应该多吃，因为它是经过发霉的，但是它在湖南的地位很高，家家户户都有几瓶，在长沙话里叫猫乳，为何叫这个名字呢？原来腐在湖南话里和虎的发音相似，要是叫虎乳的话，感觉太凶恶了，所以就叫和老虎长得像的猫的名字。这个一般北方人是难以忍受吃不惯的。