眼看着就快入冬，大家平时一定经常吃一些进补的食物，为即将来临的冬天做好准备。今天小编告诉大家，入冬前，别只想着进补，经常吃进补的食物，一定会导致体内虚火上升，今天小编为大家推荐一道猴头菇炒豆芽菜，这菜每周都要吃，排出体内毒素。下面这个菜谱必须收藏了！营养丰富的猴头菇与豆芽菜搭配素炒，很健康的一道养生菜。鲜香清爽的口感，排毒、减脂、口感爽脆，鲜嫩多汁。想要学着做的朋友们，接下来就跟着营养师大乔一起学习这道猴头菇炒豆芽菜的详细做法吧！猴头菇炒豆芽菜
By 杰米田园
配料：
猴头菇 50克、 豆芽菜 150克、花生油 6毫升、精盐 2克、 白糖 5克、洋葱 10克、柿子椒 10克
烹饪步骤：
1.猴头菇用冷水浸泡
2.浸泡后的猴头菇撕成小朵入锅煮30分钟
3.豆芽菜去根部洗干净，浸泡10分钟
4.煮后的猴头菇切成片
5.洋葱、青椒洗干净切成条
6.起油锅，洋葱入锅炒
7.洋葱炒出香味，猴头菇入锅炒
8.加白糖炒
9.豆芽菜入锅炒
10.炒至豆芽菜微塌，青椒入锅炒
11.加盐炒，炒均匀关火，盛出享用
烹饪小贴士：
1、豆芽菜所含的能量很低，每100克豆芽菜仅含8卡路热量，但却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等营养成分。
2、豆芽菜美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效哦。另外，绿豆芽富含大量的维生素C，可以有效预防坏血病。
3、豆芽菜可以清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。
4、豆芽菜中还有丰富的维生素B2，有口腔溃疡症状的人特别适合食用。
5、豆芽菜本身所含大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道疾病等。
大家喜欢这道猴头菇炒豆芽菜吗？
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
