葱油饼是一道十分美味的美食小吃，主要由面粉和香葱制作而成，做法非常简单，而且营养丰富，小孩子非常喜欢吃。
步骤：
1、准备材料也十分的简单，中间面粉，开水，香葱，五香粉，食盐，油酥的制作是简单的花生油拌上一些面粉。
2、面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状，等面团稍微的凉一些之后，可以揉成光滑的面团，稍微的醒上二十分钟即可，趁着醒面的时间可以做一下油酥，拿花生油和面粉混合之后加入适量的食盐和五香粉一起调匀，面粉活匀，分成一个一个的小剂子，大小随自己喜欢，也可以根据自己家的锅的大小决定剂子的大小哦，把这些小剂子擀成长方形的面片，尽量的擀的薄一些，涂上一些油酥，然后均匀的撒上一些葱花。
3、两边对着向中间卷起，两手一手一头像两头抻长，从中间卷起，收尾压在饼底，擀成小圆饼，平底锅或者电饼铛抹油然后就把饼放到锅里面，小火煎至两面金黄就可以出锅啦！
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