今天小编要给大家带来的是天然雌激素。雌激素是每个人女人身上都的一个存在，并且它还处于一个不可替代的位置，一旦我们体内开始减少缺少这一元素，那就会导致容颜变老，甚至还会提前进入更年期，更加严重的是剥夺了做妈妈的权利，导致不孕的情况。因此可见它有多么的重要。

因此一旦身体缺少雌激素的时候，我们就要及时的补充上，让我们重获颜值，不提早进入更年期等等。因此这个时候我们就可以吃上一些带有天然雌激素的食物，帮助身体补充雌激素。而今天小吃要给大家安利的这个事物就是自带天然雌激素的，并且它非常的容易找到，它见到空地就会自然生长，因此在农村经常看到它的存在，但是很多都不知道它是天然雌激素。而且它不仅常见，加工后吃起来也非常的好吃并且养颜。

这个见地就长的东西就是我们农村娃最为熟悉的荠菜，每年三月三的时候很多人都会采摘一些回来煮鸡蛋，但是知道它是天然雌激素的人却不多，并且将它入菜的人也非常少。殊不知它不仅入菜好吃还能够美颜，而荠菜中的晒和锌在平衡雌激素的时候有着重大的作用，因此将荠菜入菜也可以补充雌激素。因为很多人都不知道如何将荠菜入菜，今天小吃就教大家一种简单的方法，不仅好吃，做法也非常的简单。

荠菜饺子的制作：

【准备食材】：荠菜、鸡蛋、面粉、料酒、盐等。

制作过程：

第一步：取出适量的面粉并且在面粉中加上少许的盐，然后将它和成面团，并且将它醒10分钟，可以用手指试下它醒好了没，戳出的洞不回弹就是可以的。接着将醒好的面团放在案板上浆它搓成条，并且将它的切成小剂子，然后将它擀成饺子皮备用。

醒面团

擀好的饺子皮

第二步：接着取出一些荠菜，并且将它其中的一些烂叶清洗干净，然后将处理好的荠菜放入热水中，焯水5分钟，直到它颜色越变越深，越变越小就可以捞出了。捞出后将它切碎，并且准备一个煎好的鸡蛋，然后将荠菜和鸡蛋或者在一起加上一点点盐和油，用筷子搅拌匀之后馅就可以了。

荠菜焯水

和好的馅

第三步：等到所有的食材都备齐之后，就可以开始包饺子了，取出一块擀好的饺子皮，然后舀上一些馅，然后将饺子皮合上。等到所有的都包好之后，就可以在灶台上烧上一锅水，并且在水烧开之后倒入饺子，开始大火煮饺子。直到饺子煮熟后就可以出锅了。

包饺子

煮饺子

我认为今天荠菜饺子做起来是非常的简单的，并且非常的常见，这东西见地就长，而且在农村常见，但是很多却不知是“天然雌激素”，将它做成饺子吃养颜又好吃。建议大家可以时不时的做上一顿吃吃看。另外饺子皮也可以选择买现成的，但是个人认为自己擀的好吃一些。其次还可以将馅中鸡蛋换成肉，可以按照自己的口味来。

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