白菜，是我国非常常见的一种蔬菜，似乎无论什么时候，我们都能看到它的身影，不过一般冬天见到的尤为多，如今正值冬季，白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。今天我们来分享一道白菜新吃法，不加一滴水，做法简单，好吃。
1、准备食材：干香菇，木耳干，白菜，牛肉，以及常用的佐料；
2、将干香菇加水泡发去蒂，切成丁，木耳干同样加水泡发后切丁，将白菜叶子掰下来放入盆中，加入清水，在加入适量的盐浸泡后洗净，将有叶子的一半留着，没叶子的白菜杆切成丁，将牛肉切成丁备用；
3、将切好的香菇丁、木耳丁、牛肉丁、白菜杆丁一起放入碗中调味，加入适量的盐、生抽、黑胡椒、蚝油、少许淀粉，抓匀后放置10分钟入味；
4、起锅加入清水，然后烧开水，将白菜叶子放入锅中烫软然后捞出来晾干，将准备好的馅放入适量的在白菜叶子的上面，然后包裹卷起来，注意卷的时候收好边；
5、将包裹好的白菜叶装入盘中，然后再放入蒸锅，蒸15分钟；
6、将适量的烫煮白菜叶子的水取适量再次烧开，放入适量的蒜末与小米椒，加上适量的生抽调味，将汤调制成茶色，再加入适量的水淀粉将汤汁调制浓稠，最后加入适量的葱花，白菜蒸好后，取出来，把汤汁均匀的浇在上面即可。
就这样，一道美味好吃的白菜肉卷就完成了，非常好吃，还下饭，以后就这么做吧，喜欢的赶紧试试吧，欢迎点赞留言说出你最喜欢的白菜吃法吧！
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