酸菜白肉
主料：
五花肉130克 香葱一根 东北酸菜300克
辅料：
料酒7克 姜片5克 八角一个 干辣椒两个 盐2克 胡椒粉1克
制作过程：
1.香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥
2.生姜五花肉切片 香葱切段
3.酸菜加清水提前浸泡冲洗
4.油热后加入葱姜八角干辣椒
5.大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟
6.两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘
小贴士：酸的味道特别开胃，这道菜配上米饭拌着吃，非常棒！
