家常菜很简单但是味道又非常的让人难以忘怀，最主要的原因，都是因为它带有家的味道，妈妈的味道。越是平凡却越是有魅力，所以现在大家都越来越追求简单的菜肴，家常小炒也遍布在大街小巷了。因为初中毕业以后就外出求学了，每次周末回家妈妈都会算好时间，在我快到家的时候，给我们准备我们喜欢的菜肴。一进到熟悉的巷子，闻到邻居或者自己家厨房飘出来做饭的香气，听到锅铲和炒锅碰在一起，叮叮当当的声音，还有那刺刺啦啦的炒菜声……所有的这些都能让你暂时忘记一天的劳碌，奔回自己的温柔乡。这就是最常见、最平凡却又无人可以忘怀的——家常小炒。他带着妈妈的味道，和家的味道，不管在外受到什么样的委屈，就没有什么是这一顿家常饭解决不了的。今天给大家推荐一个非常好吃的家庭小炒，相信没有人不爱吃，超级简单又下饭。
所需食材：绿豆芽，粉条，韭菜，葱，姜蒜，生抽，油，食盐，白糖，香油
先将粉条放入开水锅中煮
煮熟的粉条过下凉，备用
韭菜洗净切段
绿豆芽洗净控水
葱切段，姜切片，蒜切片
热锅凉油，待油温烧热倒入葱姜蒜爆香
把粉条倒入锅中，加入少许生抽翻炒几下
把切好的韭菜段倒入锅中
翻炒几下随后倒入绿豆芽
加少许清水翻炒均匀，加入少许食盐，加入少许白糖（白糖可以提鲜，就不用放味精了）
出锅前淋一点香油，好了装盘，简单快手好吃的一道菜完成了。
新鲜的绿豆芽配上粉条韭菜炒出来，味道好极了，好久没吃豆芽菜，感觉特别好吃，筷子根本停不下来。
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