这个咸香素萝卜糕,软糯好吃,你一定要试试!

食材

——

白萝卜 300g;玉米粒 适量;大豆拉丝 适量;

花菇;黑胡椒粉;素蚝油 1大匙;糖 2小匙;

生抽 1小匙;粘米粉 80g;水 100g;

[ 做法 ]

-step 1 -

白萝卜刨丝。花菇,素肉丝泡发。粘米粉和水兑好成米浆;少许油翻炒花菇和素肉丝(绿色是萝卜头的梗。。我善尽其用。。)一部分酱油糖调味。

- step 2 -

加萝卜丝,所有调味料。炒呀~

- step 3 -

加米浆~

- step 4 -

倒入抹薄一层油的模具;大火蒸30分钟左右

- step 5 -

筷子插入不粘即可~稍凉后脱模切~

- step 6 -

煎!吃!

--小贴士--

如果喜欢口感实糯的,就用100g的粘米粉。

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