我们大家都知道，中国的美食文化源远流长，很多地区都有自己地区的美食。不过现在无论任何地区的人都喜欢吃一些健康的美食，很多人都想要吃的营养，吃的健康，所以很多人都开始抛弃了肉食，转身投入了素菜的怀抱，要说到这最受欢迎的一道素菜，当然是木耳了。木耳无论是炒菜，还是做汤，都非常的好吃。吃起来脆脆的，也十分的有嚼劲，而且多吃木耳对自己的身体还是非常有好处的。

比如多吃木耳可以补充身体必须的铁元素，黑木耳被营养学家誉为素中之荤以及素中之王。因为每100克黑木耳中含铁185毫克，新买的含铁量比一些蔬菜的含铁量还要高很多。

而且木耳还有清理肠道等作用，如果你担心自己的肠道中残留着一些垃圾毒素，不妨可以多吃一点黑木耳来清理一下这些垃圾毒素，如果最近因为焦虑精神紧张，导致头发变白了，可以吃一点黑木耳。所以多吃木耳真的是好处多多。

今天就来教大家做一道关于木耳的美食，方法可以说是非常简单。这道菜就是洋葱炒木耳，我们大家也都知道，经常吃木耳好处多多，配合这一物一起炒，营养会更好，洋葱的功效非常好，洋葱具有促进消化，杀菌消炎，祛痰利尿的功效。两种营养价值丰富的菜混合到一起，会更加美味。

首先准备食材，将适量木耳泡发，然后再准备洋葱，豆油，精盐，花椒粉等。

第一步：将木耳洗干净之后沥干水分，将洋葱也去皮切成丝。

第二步：将锅中倒入适量的豆油，然后再将洋葱丝放到锅中翻炒，然后再加入花椒粉调味。

第三步：这个时候再将木耳放到锅里，与洋葱一起翻炒一分钟左右，这个时候再放入适量的盐进行调味。然后继续翻炒均匀就可以了。

这个时候差不多就可以出锅了，这道菜的营养价值非常高，喜欢就赶紧get下吧！经常吃木耳好处多多，配合这一物一起炒，营养会更好