天天水煮蛋……颠来倒去没什么新意,别说宝宝了,自己都看着心烦。
好在最近又寻觅到了新吃法,用橙子壳做容器,把蛋黄、配方奶、橙汁搅拌在一起,宝宝可是喜欢的不得了,而且橙皮中的果酸,还可以促进食欲帮助宝宝消化,起到止咳化痰、预防感冒的作用。
今日推荐:奶香香橙蒸蛋
推荐理由
1、橙汁富含丰富的维C,能促进蛋黄中铁的吸收;橙皮中的果酸,可促进食欲帮助消化,还能起到止咳化痰,预防感冒的作用;
食材准备
香橙1个、蛋黄1个、配方奶30毫升
食材的分量只代表本次制作的量,宝妈可以自由调节哦!
制作过程
步骤一:橙子来回滚几圈;
步骤二:在橙子的1/3处切开;
步骤三:用勺子挖出橙肉;
步骤四:橙肉放入辅食机中搅打成汁;
步骤五:搅打后的橙汁过筛取重25克;
步骤六:倒入搅拌杯里,再加入30克核桃油橙汁中倒入30毫升的配方奶,和一个蛋黄;
步骤七:搅拌均匀;
步骤八:搅拌均匀后的蛋液过筛倒入橙子外壳中;
步骤九:盖上一个小盘子,冷水上锅用中火蒸15分钟,关火后再焖5分钟;
步骤十:完成啦~
(图片来源网络)
制作—小技巧
1、制作要领:过筛后的蛋液会更细腻哦,如果没有筛网的话,妈妈们搅打的时候一定要打的细腻一点;
盖上一个盘子可以防止水汽回流,影响成型;
2、添加要领:如果宝宝对蛋清不过敏,配方可以换成:1个鸡蛋、50毫升配方奶、50克橙汁;
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