花蛤好吃肉少和鸡肉一起刚刚好。鸡肉吸足了花蛤的甜味。
材料：鸡肉，花蛤，葱，姜，辣椒。
步骤：
1，花蛤买回来之后放入水里半小时，吐干净沙子。
2，鸡肉切成小块，用盐，料酒，酱油，油，姜片淹制半小时。
3，辣椒，葱切段。
4，鸡肉下油锅炒至肉变色，加入花蛤，辣椒，葱，以前翻炒，炒出香味，加水焖一段时间，水干后，加盐，酱油调味出锅。
