好久没有给宝宝做饼干小点心了,本来想做桃酥的。不过宝宝喜欢吃花生和芝麻,就干脆做这个芝麻花生酥。相比黄油曲奇饼干要省事许多,至少不用打发黄油、不用挤曲奇花纹。(原谅我的懒,哈哈哈哈!)
一、食材
A、白砂糖70g 盐1g 玉米油100g
B、鸡蛋一个
C、低筋面粉220g 泡打粉5g
D、白芝麻20g 花生碎60g
E、蛋黄 1个
F、黑芝麻少许
二、做法
1⃣️、将A部分白砂糖、盐、玉米油用手动打蛋器搅拌均匀
2⃣️、加入B部分鸡蛋继续搅拌均匀
3⃣️、加入C部分面粉、泡打粉,翻拌均匀,看不到干粉即可,千万不要过度搅拌。
4⃣️、加入D部分白芝麻和花生碎,翻拌均匀
5⃣️、将面团分成25g大小的小面团,撮圆。
6⃣️、放在烤盘上压扁,
7⃣️、表面刷上E部分蛋黄液。
8⃣️、撒上F部分的黑芝麻。烤箱提前预热至180°。
9⃣️、入烤箱,中层,上下火180°,20分钟,每个人的烤箱脾气都不一样,烤制的时候一定要注意观察,千万别烤过了哈
铛、铛、铛、铛,热呼呼的芝麻花生酥新鲜出炉啦!不过千万不要马上吃哦,因为有泡打粉,所以等它凉了之后才阔以吃哈!
温馨提示:做了颜值如此高的美食,还不赶紧拍个照,发个朋友圈,炫耀炫耀哈!点赞不要太多哦,总之,我发圈去啦,哈哈、、、、
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