有这么一种食物

吃多了感觉腻

不吃了吧，又总是会想

隔三差五就想来上一包

没错！

它就是方便面！

说起方便面

大家都会想到些什么呢？

是韩剧《请回答 1998 》里

清潭洞的小伙伴们每次聚会都会吃的

简简单单一锅煮的拉面

（韩国人习惯把泡面叫做拉面）

是电影《喜欢你》里面

男神金城武把一碗泡面

吃成分子料理的变态 3 分钟做法

多一秒少一秒都不行

因为完美只存在一瞬间

而这一秒的面和下一秒的面

根本就是完全不同的两碗

你以为土豪吃泡面只有加蛋，加火腿，加青菜吗？大错特错，那已经沦为最基础的吃法啦！

豪 华 炒 泡 面

泡面 1 包 / 纯牛奶 1 盒 / 鸡蛋 1 个

胡萝卜 / 青菜 / 火锅丸子 / 火腿肠 / 油

1. 锅中倒入纯牛奶煮热，放入泡面，煮软后捞出。

2. 胡萝卜和火腿肠切片，青菜洗净备用。

3. 锅中加水，将丸子煮熟，捞出沥水后切开。

4. 锅中热油，依次下入胡萝卜，青菜和火腿肠翻炒。

5. 加入煮好的泡面和丸子。

6. 加入调料包（如果是油块状，可提前加少许热水融化），翻炒均匀即可。

7. 再搭配一个荷包蛋。

这包泡面包含了我们一天所需的蔬菜肉奶蛋，一旦练就了这般手艺，谁还想浪费那点闲钱去网红泡面店打卡呢！

除了自带牛奶味的泡面，还可以配一杯泡面味的牛奶。

今天小编还要安利你们几个

如何将贫民窟食材和泡面结合

做出高级的料理既视感的方法

第一招：泡面 + 各种秘制酱料

一勺红葱酱，香得灵魂都出窍

酱料是最高水准的辅助，

只要加一点味道就会大不同～

所以等到做泡面的时候，

它是可以大显神功的

重口味的大家还可以加入 " 国民酱料 "

老！干！妈！

第二招：鸡蛋＋火腿 = 标配

餐蛋面是茶餐厅的经典主食

在煮面的同时，再同时煎个荷包蛋

顿时给我们的泡面加个分

升华一下灵魂

荷包蛋煎好之后

再用煎荷包蛋剩下的油，煎个火腿或者午餐肉

将肉煎到两面微微金黄，又香又嫩

午餐肉煎好后

面也差不多好啦，将捞起控水

加 2/3 瓷勺的酱料拌开，

再铺上午餐肉 荷包蛋

一两片生菜 就完成啦

煎到微微金黄的午餐肉

表面会有层脆壳，吃起来有焦香

荷包蛋做成了流心

用筷子戳开拌着面一起吃

酱料味、蛋香味和肉香味

交织在一起的味道，美到无法形容

不信你没有流口水 ~

Tips：

流心的荷包蛋怎么煎？在蛋白快要完全凝固的时候，倒一小勺的水在蛋白边缘，然后盖上盖子等 20 秒左右关火。用水蒸气的热量使蛋白和蛋黄表面凝固，这样就能做出漂亮的流心荷包蛋了。多试几次，你会成功的。

第三招：泡面 + 豌豆尖

我也是第一次知道居然有种蔬菜叫豌豆尖

这种带着独特清香的绿叶菜，

清炒炖汤甚至煮泡面

各种方便各种好用，

治疗懒癌神菜！！！

新鲜嫩绿的豌豆尖

配上它的灵魂伴侣 -- 辛拉面

红配绿，宛如画。

煮开后的豌豆尖

充分吸收了面的汤汁和辣味

吸取掉了多余的油脂

让面汤变得更加清爽不油腻

自身也变得多汁而鲜美

嚼起来，特有味

△豌豆尖可以在菜场买到

△也可以淘宝搜「 豌豆尖 」

△实在买不到 就随便什么青菜凑合一下喏！

第四招：芝士年糕＋韩国泡菜

只要好吃，热量什么的没在怕的

那么新鲜出炉的

芝士碎和芝士年糕煮泡面

有没有兴趣了解一下

先放上韩剧里被各种安利到的韩国泡菜

再给面上撒上芝士，两者缺一不可哟！

切记必须等芝士融化了再吃

等到泡面的热气，将芝士完全融化

这种各种拉丝流心的场面，

才是所谓的幸福感啊！

△芝士年糕吃起来会有一些腻腻的感觉

所以放下去的分量需要大家按照自己喜欢的程度来放

△芝士要买会拉丝的

△泡菜＋芝士年糕 = 超好吃

牛奶 + 泡面

对，不用怀疑你自己

你没有看错

想不到吧，牛奶和泡菜

也可以用来煮泡面

而且居然 …… 超好吃！

锅内只放两小碗水，

煮开后下面饼和配料

水不没过面饼也没关系，

拿筷子将面饼挑散就可以

全程大火待水几乎烧干时转小火

加牛奶（350ml 左右）

刚好没过面条，再加热一会

让牛奶和汤汁充分融合

不用完全煮沸

这样煮出来的汤底滋味醇厚

面条十分入味

没想到牛奶和泡菜非常搭

吃起来有一种泰国风味

简直是发现新大陆，想为自己鼓掌

△出锅前加冷牛奶，面条会更筋道，而且一锅面条温度刚好，不会太烫口。

△辛拉面很耐煮，别怕面煮烂，一定要等水快干了后再倒牛奶，否则汤底就会水水的，很寡淡

吃过了那么多美味，

有时候失眠的夜还是想要来一碗泡面，

毕竟泡面可选择的口味那么多，

你最爱吃什么口味的泡面？