我喜欢吃那真的是毋庸置疑的,我还喜欢给我家宝贝做好吃的,我觉得没有什么是吃解决不了的事情
用料:
猪肉馅:250g
虾仁:200g
玉米粒:80g
鸡蛋:1个
饺子皮:400g
生抽:10g
胡椒粉:2g
盐:2g
料酒:10g
清水:450g
制作步骤1
虾仁剁碎。
虾仁剁碎,不用很细,保留一些颗粒,口感很好。
制作步骤2
猪肉馅加入虾仁、玉米粒、鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖,搅拌均匀。
制作步骤3
取一块饺子皮放在手心中,在中间放入馅料,手指蘸水,在饺子皮边缘划过,用手指捏紧饺子皮中间,从左到右依次捏上褶即可。
制作步骤4
水烧开,下入饺子,等饺子浮起来加入凉水,一共加三次即可,趁热享用。
诀窍点
1、煮饺子时加凉水,能使饺子皮不破,也会使饺子皮更劲道更好吃,同时加三次水,可以确保饺子内陷熟透。
2、配上醋或辣椒油,风味更佳。
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