给宝贝做个鲜掉眉毛的~猪肉虾仁玉米饺子

我喜欢吃那真的是毋庸置疑的,我还喜欢给我家宝贝做好吃的,我觉得没有什么是吃解决不了的事情

用料:

猪肉馅:250g

虾仁:200g

玉米粒:80g

鸡蛋:1个

饺子皮:400g

生抽:10g

胡椒粉:2g

盐:2g

料酒:10g

清水:450g

制作步骤1

虾仁剁碎。

虾仁剁碎,不用很细,保留一些颗粒,口感很好。

制作步骤2

猪肉馅加入虾仁、玉米粒、鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖,搅拌均匀。

制作步骤3

取一块饺子皮放在手心中,在中间放入馅料,手指蘸水,在饺子皮边缘划过,用手指捏紧饺子皮中间,从左到右依次捏上褶即可。

制作步骤4

水烧开,下入饺子,等饺子浮起来加入凉水,一共加三次即可,趁热享用。

诀窍点

1、煮饺子时加凉水,能使饺子皮不破,也会使饺子皮更劲道更好吃,同时加三次水,可以确保饺子内陷熟透。

2、配上醋或辣椒油,风味更佳。

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