自己做的茶叶蛋没味?教你这样做,不仅入味鸡蛋还鲜,家人抢着吃

自己做的茶叶蛋没味?教你这样做,不仅入味鸡蛋还鲜,家人抢着吃

每天吃煮鸡蛋,有时候没有煮熟就会有腥味,家人不喜欢吃,然后就把鸡蛋做成了茶叶蛋,这样鸡蛋有咸味了,不会有腥味,家人抢着吃,很多人在做茶叶蛋的时候总是没味,还是和煮鸡蛋一样,外面是变了颜色,但是里面一点颜色也没变,教你这样做,不仅入味鸡蛋还鲜,家人抢着吃

食材:鸡蛋、红茶、八角、桂皮、丁香、白糖、盐、酱油

1、鸡蛋准备十几个,洗干净,放到锅里煮到水开,煮熟

2、鸡蛋煮熟之后捞出来,用勺子的背面敲鸡蛋,打出裂纹,打得裂纹越多,鸡蛋就越入味。

3、烧水,敲好的鸡蛋放入锅里,然后把红茶、桂皮、八角、丁香、酱油、盐、白糖都放进去,锅里的水一定要淹过鸡蛋,刚开始大火然后转成小火煮。

4、一个小时后关火,不要揭盖,继续焖几分钟即可

茶叶蛋就做好了,拿一个干净的盆,把煮茶叶蛋的汤倒在盆里,把茶叶蛋也放进去泡着,吃的时候热一下剥皮就可以,如果剥了皮没有吃的话,容易坏。

早上热几个吃,端上桌后,家人抢着吃。这就是做茶叶蛋的过程,担心自己做的茶叶蛋不入味,这样做,不仅入味鸡蛋还鲜,上桌后家人抢着吃。

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