番薯饼、番薯条
大家小时候常吃的零食
是无数人心中童年的味道
岱山东沙宫门
毛腰娣阿姨正在忙碌着
家里前段时间收上的红番薯
将变成两道舟山传统美味
番薯糕
去皮、上锅蒸制
要保持传统的味道
毛阿姨有自己的秘诀
秘诀一：几十年的老灶
十五分钟后
老灶上的大锅冒出阵阵香味
蒸熟的红薯喷香软糯
让人垂涎
口水直流三千尺
不行，忍住
因为嘛
好吃的还在后头撒~
秘诀二：芝麻与陈皮
1、将陈皮丁与芝麻粒撒在蒸熟的番薯上搅拌、捣碎
2、用罐子做模子，将番薯均匀抹开
3、将制成饼状的番薯糕倒扣置于网筛上
番薯糕大功告成
除了番薯糕，毛阿姨继续用剩下的番薯做另一种美食：番薯条。
做法很简单：
番薯去皮，切成条状，均匀放置在竹匾上晾晒一天，再上锅蒸制，就成了美味的番薯条。
看到这里
你是否想念小时候
吃过的番薯饼、番薯条味道了呢
快动手做做吧
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