冬至是一年之中白天最短的一天,而且越是往北边白天就越短。作为二十四节气中的一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,中国人的节日少不了吃这个主题。每年到这个时候彰显出了中国传统习俗的多元化,就像粽子吃甜的还是吃咸的豆花吃甜的还是吃咸的一样,每年的冬至南北方的朋友就开始争论是吃饺子,还是吃汤圆,或者吃饺子包的汤圆。为什么不多一点选择呢?除了汤圆饺子,各个地方还有历史上还有哪些传统的食物,可以供选择呢?我们下面简单的列举了几个,如果有遗漏的,欢迎大家再做补充。
山东羊肉汤 据说山东冬至吃羊肉的习俗是从汉代就开始了,在这一天家家都要喝羊肉汤,吃羊肉吃,以求来年有一个好兆头。
江南糯米饭 在冬至的晚上一家人聚在一起吃红豆糯米饭,说是可以取出鬼怪防病防灾。
宁波蕃薯汤果 在宁波人的理解中冬至吃番薯,可以将过去一年的霉运全部翻过去。汤果类似汤圆,但是要更小一点,在宁波也有吃了汤果大一岁的说法。
台湾糯糕 用糯米粉捏成鸡鸭牛羊形状的动物,在这一天用来祭祖一表示不忘老祖宗。
江西麻糍 麻糍是闽南著名的小吃,用糯米猪油,芝麻,花生和冰糖做成,口感甜滑,色泽鲜白
安徽冬至面 吃了冬至面一天涨一线。在这一天吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面才算是过了一个冬至。
浙江桂圆烧蛋 桂圆和红枣煮汤,然后将鸡蛋打入汤中。老人们说,一年之中冬至的夜晚是最漫长的不吃的话,晚上会冻着,半夜还会肚子饿。
合肥南瓜饼 合肥人到了冬至都要吃南瓜饼大街小巷都弥漫着南瓜饼的味道。
你们那里呢?你们那里冬至的时候吃什么?
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