现在这个季节正是吃火锅的好时候，无论南方还是北方都少不了对火锅的热情，约上好朋友吃上一顿火锅也算是冬天里非常幸福的一件事了。然而每个地方都有每个地方的风俗习惯和饮食习惯，就拿东北人吃火锅和南方人吃火锅的来说，南方人吃火锅VS东北人吃火锅，看到食材和场地，网友：区别有点大。

先说火锅在东北是怎样吃的。东北人的性格直爽，无论是在做事上，还是在饮食上，都是非常热情又大方，一到冬天，他们那里就会被白雪厚厚的盖住，零下20多度的气温下，他们能够举办各种户外活动，而且玩的非常尽兴。有的地区的人们还会举行在雪地上吃火锅的活动，这叫我们南方人想都不敢想，在那么冷的气温下吃火锅不是玩命？其实这对于东北人来说很正常，他们也可以在雪地里吃烧烤。

东北人户外吃火锅，准备的食材也不像我们南方这样，他们主要以牛肉、羊肉为主，而且都是大份的，往冒着热气的火锅里涮一下，大口吃肉，再呡上一口酒，那滋味别提有多带感了。虽然穿着厚重的衣服在这样寒冷的环境里吃着火锅，但是人们的热情和火锅的温情早已把外在的束缚淡化掉了。

再来来说说吃火锅的习俗在南方是怎么样的。南方人吃火锅都是喜欢去火锅店里吃，非常热闹环境，也非常的温暖，人们在吃火锅时就会脱掉厚重的外套，完全与那种雪地里吃火锅格格不入。南方人的火锅底料都是红油非常的辣，虽说也有别的锅底但是始终没有辣的带劲，很多喜欢吃辣的可以去四川重庆体验一下那种感觉，简直无辣不欢，叫你印象深刻。而且南方人吃火锅少不了配菜，也就是蔬菜，甚至有人去吃火锅吃的蔬菜要比肉多，在南方牛羊肉都是比较贵的，做不到像东北人那样大口吃肉。如果有幸能去东北体验一下雪地火锅，那估计南方人是撑不了多久的。

东北人有东北人的豪爽，南方人有南方人的小温情，虽然在饮食风俗上有各种不同，但这也是魅力所在，所以大家都喜欢去各地旅游，感受祖国山河的美好和人文的不同之处。看了北方和南方吃火锅的差异，你有没有想去体验一下呢？作为南方人的小编，都想去体验一下刺激食物雪地火锅呢！