最近，小馋猫喜欢上了吃贡菜，隔三差五的买一些回来吃，即使贡菜很贵，买的人还挺多的，家人也喜欢吃这道菜，小馋猫各种烹饪的手法，做贡菜这道菜，贡菜可以炒着吃，涮火锅，凉拌等等吃法，无论哪种吃法都非常的美味可口哦，要问小馋猫为什么喜欢吃贡菜，因为我在美食节目上看到，贡菜有着清热排毒的效果，能够将体内的有害物质排出，还能给肠胃刮油，有着瘦身的效果，比运动都要减脂呢。

很多人看到贡菜，会觉得这个菜很普通，怎么会这么贵呢，其实呢，贡菜的外表看起来不怎么样，但是它的营养价值可不低，在古代，都是供奉给皇帝吃的菜，这就是贡菜的由来，从古至今呢，贡菜都非常受人们的喜爱，贡菜现在走进了千家万户，不仅是因为口感的原因，还因为贡菜中含有丰富的矿物质，氨基酸等成分，还被人们称为天然的保健品和营养蔬菜。

贡菜的吃法比较多，小馋猫独爱吃凉拌贡菜，吃起来很有口感，不仅脆嫩可口，还沁人心肺，凉拌贡菜很简单，搭配自己喜欢的调料，拌一拌美味极了，几分钟就能做好一道凉拌菜，凉拌贡菜还可以当下酒菜，也是不错的哦，下面呢，小馋猫为大家详细的介绍下这道菜的做法。

凉拌贡菜，做这道菜之前呢，我们要把主要的食材准备好：贡菜，盐，鸡精，大蒜，香油，大蒜，干辣椒，醋。首先呢，将大蒜去皮洗洗干净拍碎，准备一个干净的碗，把大蒜汁，盐，鸡精，干辣椒，醋，香油放入碗中，均匀的搅拌下，放在一边备用。

贡菜小馋猫是提前四个小时浸泡的，凉拌这菜之前呢，把贡菜放在清水中多冲洗几遍，沥干水分放在案板上切成段。

把切段的贡菜放在盘中，把调好的蒜汁淋在贡菜上面，然后用干净的筷子均匀的搅拌，一道美味又开胃的凉拌贡菜就做好了。

晚饭来点这菜，一周吃3次，清肠刮油，减脂比运动强，小腹不鼓了，凉拌贡菜很美味，而贡菜的吃法很多，无论和蔬菜或者肉类搭配，都是非常的美味可口，贡菜本身含有的氨基酸，维生素C，维生素D，钙，磷，铁，硒等元素，都对人体有着极大的作用，多吃不仅能够降血压，还能强健筋骨，抗衰老等功效，还能提高自身的免疫力，加强身体健康，贡菜中含有的维生素C能够抑制黑色素，美白皮肤，减少皱纹的出现，还能水嫩皮肤，最主要的是贡菜中含有的热量比较低，纤维素高，有利于减肥瘦身，多吃小腹不鼓了，穿衣服好看了。大家不妨试试呢。